Variado mousse de chocolate

Delicioso Mousse Vegano de Chocolate

 

Delicioso Mousse de Chocolate

Postre Vegano

 

Variado mousse de chocolate

 

Ingredientes para aprox. 4 personas:

Recomendado: Que todos los ingredientes sean ecológicos.

  • 400g Tofu Sedoso
  • 150g Cacao de cobertura (lo más oscuro y puro posible)
  • 2 Cda. Azúcar de Coco o de Caña Integral
  • 1 Cda. o más de Ron Moreno (según gusto)
  • 1 pellizco de Vanilla y Canela

 

Preparación Mousse au Chocolat:

  • Derretir el chocolate al baño María.
  • Mientras se derrite, se echa el Tofu Sedoso a la batidora y a potencia media se bate, hasta conseguir una consistencia cremosa.
  • Después se añade el Ron, Azúcar de coco  y Vainilla, se vuelve a batir para que se mezclen bien los ingredientes.
  • Cuando el chocolate esté derretido también se añade a la batidora y se da el último batido.
  • Se reparte en recipientes de cristal  y se deja por lo menos media hora en el frigorífico.
  • Decorar según gusto con unos frutos rojos, escamas de coco……

 

¡A disfrutar de este postre o merienda delicioso y saludable!

 

8 comentarios
    • Eva Tejado
      Eva Tejado Dice:

      Está riquísimo, y lo mejor es que te lo tomas con la tranquilidad de que te estás cuidando al mismo tiempo que disfrutras. Gracias.

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  1. Carmen
    Carmen Dice:

    He reservado este postre para la cena de noche buena ya que no puedo comer turrones, porque las cosas que llevan azúcar, aparte de no ser saludables, me activan muchísimo la ansiedad, hasta el punto de que voy todo el día aturdida y mareada……creo que es mi alternativa más saludable para darme un capricho esa noche tan especial…….Mi hermana ya me ha dicho que haga también para ella …yo haré para todos!!! Gracias Eva!!

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    • Eva Tejado
      Eva Tejado Dice:

      ¡Qué bien Carmen!. Está delicioso, al menos eso han dicho todos los que lo han probado, incluida yo que no me gusta especialmente el dulce. Es muy contundente, sacia muchísimo, tenlo en cuenta para las porciones. Y tanto para regular la ansiedad como el azúcar te recomiendo que visites este otro artículo https://evatejado.com/infusiones-ansiedad/. Gracias por tu comentario y que lo disfrutéis.

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  2. Virginia
    Virginia Dice:

    A mis hijos le gusto mucho ,se lo comieron de maravilla los dos como un postre de chocolate .
    Nosotros en vez de cacao usamos algarroba en polvo q era lo q teníamos y nos gustó el resultado .
    Por supuesto no le echamos el Ron .
    Además era la primera vez que usábamos el tofu sedoso y nos a gustado lo fácil q ha sido usarlo así q lo probaremos en alguna receta mas .
    Gracias por vuestras aportaciones Eva y Martin

    Responder
    • Eva
      Eva Dice:

      Gracias por compartir tu experiencia Virginia. Con algarroba también está buenísimo y ya le aporta un dulzor muy suave.
      Afortunadamente has aclarado que si lo van a comer los niños no se añade el Ron.
      El tofu sedoso triturado con frutas del bosque también está buenísimo.
      Tus hijos estarán encantados contigo con las opciones tan saludables y ricas que les preparas.
      Un beso.

      Responder
    • Eva
      Eva Dice:

      Gracias Ana, el cambio se va notando, cada vez hay más consciencia de cómo la alimentación nos hace más sanos, vitales y felices y en lo que pueda aportar seguiré haciéndolo. Un beso.

      Responder

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