Albahaca

Pesto de Albahaca – Receta Rápida & Saludable

 

Pesto de Albahaca

Receta Rápida & Saludable

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Ingredientes:

Recomendado: Que todos los ingredientes sean ecológicos.

  • Albahaca – mejor del propio huerto
  • Ralladura de un Limón
  • Zumo de 1/2 Limón
  • 1 Cdta. de Sal Marina o del Himalaya
  • 50g de Piñones
  • 1 – 3 Ajos
  • 100ml de AOVE (Aceite Origen de Virgen extra
  • Pimienta negra
  • Perejil
  • 100g Queso rallado (Oveja o Cabra – curado)

 

Listo. Ahora lo puedes echar en un bote de cristal con una capita de aceite por encima. Así se mantendrá un buen tiempo en el frigorifico. Es el acompañamiento ideal para ensaladas, pasta, patatas, arroz, quinoa, verduras a la plancha…

 

¡Cuéntame cómo te ha salido!

 

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