Pizza con base de coliflor

Pizza de Coliflor

 

Pizza de coliflor

¡Sencillamente riquísima!

 

 

 

Una receta vegetariana, sin harina y con ingredientes muy saludables.

Sorprende con esta Pizza original y diferente.

 

Base pizza

  • 700g Coliflor
  • 2 Huevos
  • 1 Cdta Sal
  • Pimienta negra
  • 200g Queso rallado

 

Salsa

  • Tomate
  • Cebolla & Ajo
  • Remolacha
  • Zanahoria
  • Orégano, Sal, Pimienta negra
  • AOVE y vinagre balsámico

 

Topping

  • Aceitunas y Alcaparras
  • Cebolla
  • Queso rallado
  • …y tu imaginación

 

Recuerda que los hábitos saludables que incorpores HOY a tu vida, es un REGALO que le estás haciendo a tu YO futuro.

 

Estoy deseando ver aquí abajo tus comentarios, tus sugerencias, tus logros y poder seguir aprendiendo y evolucionando juntas.

 

2 comentarios
  1. Virginia
    Virginia Dice:

    Desde luego una pizza original !!!
    Rica como todas las recetas pero a nosotros nos surgieron un par de dudas , cuando se ha horneado la base de coliflor pone añadir 3 huevos y resto ingredientes para base . Los 3 huevos son cocidos y en tiras ? , nosotros a parte nos pasamos con la pimienta y para los niños una pena .
    Y la segunda duda es q esta masa a nosotros si se nos rompía no se si hicimos bien lo de la base con loa huevos o queda así ?

    Aún así una idea muy original de comer la pizza y la coliflor .

    Gracias como siempre pareja !!

    Un abrazo

    Responder
    • Eva
      Eva Dice:

      Hola Virginia, creo que las 2 dudas se resumen en una causa. Los huevos son crudos y batidos como si fueras a hacer una tortilla y eso es lo que hace que se liguen el resto de los ingredientes y se haga una base más sólida.

      Prueba de nuevo y me dices si ha sido esa la solución. Y cuidadín con la pimienta.

      Un beso y gracias por experimentar y comentar.

      Responder

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