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Comida rápida: Pasta con puerro

NUEVA RECETA :)

Espirales de Espelta con Queso azul de cabra y Puerros.

 

¡Realmente rica y rápida de preparar!

 

Como siempre recomendamos, la pasta es integral y todos los ingrendientes ecológicos.

¡Come sano y sáltate las excusas!

 

Ingredientes para dos personas:

 

  • 2 Puerros
  • 1 Cebolla
  • 100g Queso de Cabra azul
  • 200ml Caldo vegetal
  • 50ml Nata vegetal
  • Albahaca (mejor bio y fresco)
  • Sal & Pimienta negra
  • Pasta: Unos 250g, p.e. Fusilli, Tagliatelli o lo que mas de gusta. Mejor Bio, integral y no de trigo.

 

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Recuerda que los hábitos saludables que incorpores HOY a tu vida, es un REGALO que le estás haciendo a tu YO futuro.

 

Estoy deseando ver aquí abajo tus comentarios, tus sugerencias, tus logros y poder seguir aprendiendo y evolucionando juntas.

Galletas PlataCoco

Galletas PlataCoco

Receta vegana, energética y saludable

Esta semana tenemos una receta un poco más complicada. Se necesita mucha maestría para su elaboración y es un poco complicado encontrar los ingredientes

¡¡¡ ES BROMA !!!

Sólo con 2 ingredientes y una preparación que pueden hacer los niños más pequeños, tienes estas estupendas galletas

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Pizza de Coliflor

 

Pizza de coliflor

¡Sencillamente riquísima!

 

 

 

Una receta vegetariana, sin harina y con ingredientes muy saludables.

Sorprende con esta Pizza original y diferente.

 

Base pizza

  • 700g Coliflor
  • 2 Huevos
  • 1 Cdta Sal
  • Pimienta negra
  • 200g Queso rallado

 

Salsa

  • Tomate
  • Cebolla & Ajo
  • Remolacha
  • Zanahoria
  • Orégano, Sal, Pimienta negra
  • AOVE y vinagre balsámico

 

Topping

  • Aceitunas y Alcaparras
  • Cebolla
  • Queso rallado
  • …y tu imaginación

 

Recuerda que los hábitos saludables que incorpores HOY a tu vida, es un REGALO que le estás haciendo a tu YO futuro.

 

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Tarta de Aguacate ¡Deliciosa Delicatessen!

 

Tarta de Aguacate

¡Deliciosa Delicatessen!

 

 

Quien la ha probado siempre nos ha pedido la receta. Así que la forma más rápida de hacerla llegar a todas es por aquí.

 

Ya lo he comentado en otras ocasiones, a mí lo dulce no me llama mucho la atención, pero esta tarta me encanta.

 

Si la tomas fresquita, parece una tarta helada y la base está fantástica.

 

Ideal para celebraciones Saludables y Conscientes.

 

Una nueva receta para hacerte la vida más fácil, sana y feliz.

 

Además, es crudivegana con una elaboración supersencilla.

 

Los ingredientes para la base:

  • 100g Anacardos (en remojo una noche)
  • 100g Dátiles
  • 30g Cacao crudo
  • 30g Aceite de coco
  • 30g Coco rallado
  • 1 pizca de Sal

 

Los ingredientes para la crema:

  • 5 – 6 Aguacates
  • Zumo de 2 Limones
  • 90g Aceite de Coco
  • 125ml Sirope de Agave

 

Galletas de avena y otros Superalimentos

 

Galletas de avena

y otros Superalimentos

 

 

Están deliciosas, son una fuente de fibra muy potente, sacian muchísimo y gustan incluso a quienes no nos apasiona el dulce como es mi caso.

Un desayuno nutritivo y energético o una merienda o un picoteo saludable.

¿Y a tú, te atreves?, ¿cómo te han salido?

 

Los ingredientes para 10 galletas:

  • 30g Almendras (en remojo una noche)
  • 1 Cda. Semillas de Cáñamo
  • 90g Copos de Avena
  • 30g Coco rallado
  • 1 pizca de Sal
  • 1/2 Cdta. de Canela
  • 1 Cda. Nibs de Cacao
  • 2 Cdas. Lino molido
  • 1-2 Cdas Sirope de Arce

Arroz frito con verduras

 

Arroz frito con
verduras y tofu

Vegano, saludable, fácil y riquísimo

 

 

En este vídeo puedes disfrutar de una de las recetas más rápidas y fáciles

Los ingredientes para 2 personas:

  • 1 Colirrábano
  • 1 Zanahoria
  • 1 Brócoli
  • 1 Cebolla
  • 2 Apios
  • 100g Tofu ahumado
  • Sal, Pimienta negra
  • Aceite de Coco
  • 1 taza de arroz cocido

TIRABEQUES AL AJO CON ARROZ

 

TIRABEQUES AL AJO

CON ARROZ

 

Una combinación perfecta de aminoácidos (Tirabeque = vaina del guisante joven + arroz integral y ecológico).

Ideal para personas vegetarianas, veganas y para niños por su gran aporte en proteínas saludables.

En este vídeo puedes disfrutar de una de las recetas más rápidas y fáciles

 

Los ingredientes:

  • Tirabeques
  • Ajos
  • Sal & Pimienta negra
  • Salsa de Soja
  • Sirope de Agave
  • Sésamo

Pan de Leche Navideño y Vegetariano

 

Pan de Leche Navideño

Receta Vegetariana y Ecológica

 

 

Ingredientes:

Recomendado: Que todos los ingredientes sean ecológicos e integrales.

  • 500g Harina de Espelta integral
  • 60g Azúcar (de caña integral, de Coco, Panela, de Abedul…)
  • 1 cdta. de Sal (de Himalaya, Marina…)
  • 265ml de Leche Vegetal y un poco más para pintar el pan cuando esté horneando.
  • 50ml de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • 25gr de Levadura fresca
  • Un puñado de almendras troceadas

Las Torres de San Martin – Vegetariana & Rápida

 

Torres de San Martin

Receta Vegetariana y Ecológica

 

 

Ingredientes:

Recomendado: Que todos los ingredientes sean ecológicos.

  • 1 Berenjena
  • 1 Calabacín
  • 2 Patatas grandes
  • Sal Marina, del Himalaya o Sal de Fleur
  • Rábano pìcante
  • Pesto (receta que puedes encontrar → aquí ←)
  • 100 – 200 ml crema para cocinar vegetal (avena, almedras…)
  • Albahaca fresca para adornar
  • AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

Pesto de Albahaca – Receta Rápida & Saludable

 

Pesto de Albahaca

Receta Rápida & Saludable

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Ingredientes:

Recomendado: Que todos los ingredientes sean ecológicos.

  • Albahaca – mejor del propio huerto
  • Ralladura de un Limón
  • Zumo de 1/2 Limón
  • 1 Cdta. de Sal Marina o del Himalaya
  • 50g de Piñones
  • 1 – 3 Ajos
  • 100ml de AOVE (Aceite Origen de Virgen extra
  • Pimienta negra
  • Perejil
  • 100g Queso rallado (Oveja o Cabra – curado)

 

Listo. Ahora lo puedes echar en un bote de cristal con una capita de aceite por encima. Así se mantendrá un buen tiempo en el frigorifico. Es el acompañamiento ideal para ensaladas, pasta, patatas, arroz, quinoa, verduras a la plancha…

 

¡Cuéntame cómo te ha salido!