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Gazpacho sin Gluten y con un Extra de Calcio

 

Gazpacho sin gluten

y con Extra de CALCIO

 

 

Una nueva versión del gazpacho, mucho más saludable, al eliminar el gluten y sustituirlo por almendras y anacardos, que además de espesar, aportan un sabor delicioso.

Vegetales frescos, ecológicos y de temporada, la mejor forma de aprovechar los nutrientes que nos aporta la naturaleza.

Los ANACARDOS nos aportan proteína vegetal, magnesio, potasio, fósforo, vitamina E, vitaminas del grupo B, ácido fólico, cobre y selenio.

Las ALMENDRAS, especialmente ricas en calcio y que además contienen zinc, fósforo, sodio, potasio, hierro y magnesio.

El gazpacho es mi bebida favorita del verano, sobre todo a media mañana.

 

TRUCO:  Si bebes gazpacho que lleve vinagre, procura no comer al mismo tiempo hidratos (patatas, arroz, cereales, pan, pasta…) pues el vinagre elimina la ptialina, sustancia presente en nuestra saliva y que necesitamos para digerir los alimentos denominados hidratos.

Si lo hace dificultará tu digestión y acumularás grasa.

Estamos preparando una guía con muchas más recetas y trucos para que puedas llevar una vida más saludable y consciente, con recetas fáciles, rápidas y que te ayuden a estar en tu peso ideal. ¿Te apetece?

Ingredientes:

  • 3 Tomates grandes
  • 3 Dientes de Ajo
  • 1/4 Cebolla
  • 40ml Vinagre
  • 60ml AOVE
  • 1,5 Cdtas. Sal
  • 1 Pimiento verde
  • Pimienta negra
  • 1 Pepino
  • 1 puñado de almendras
  • 1 puñado de anacardos

 

Para todas las que me preguntáis qué utilzamos para hacer estas recetas:

Nosotros utilizamos a diario desde hace años la Vitamix (TNC 5200), para los smothies, batidos, helados, gazpachos, cremas, salsas, para picar frutos secos, hielo y otras muchas funciones.

Tanto en casa, como cuando tuvimos el restaurante vegetariano, ha sido la que más nos ha gustado y mejor resultado nos ha dado siempre. De hecho es la que tenemos actualmente.

Aquí fue donde la compramos:

 



 

Si quieres seguir evolucionando de forma Natural, sígueme en mis redes sociales:

Facebook: https://www.facebook.com/EvaTejadoMentora/
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/evatejado/
YouTube: https://goo.gl/4amhNo

 

Recuerda que los hábitos saludables que incorpores HOY a tu vida, es un REGALO que les estás haciendo a tu YO futuro.

 

Estoy deseando ver aquí abajo tus comentarios, tus sugerencias, tus logros y poder seguir aprendiendo y evolucionando juntas.

Tarta de Limón

 

Tarta de Limón

Fresquita, ecológica, sin gluten, sin lácteos,

sin harinas y sin azúcar.

 

 

 

Disfruta del placer sin remordimientos.

Esta tarta tiene tantos nutrientes que te mantendrá saciada durante horas y con la tranquilidad de que te estás dando caprichos muy muy saludables.

Las ALMEDRAS son una magnífica fuente natural de calcio y el LIMÓN desintoxica, depura, alcaliniza y desinflama entre otros muchos beneficios más.

Además, esta receta está elaborada con otros Superalimentos con el ACEITE DE COCO, CÚRCUMA y otro más que te dejo que descubras en el vídeo.

Alimentarse de forma consciente supone un doble placer, para el cuerpo y para tu mente.

 

Ingredientes:

  • 2 LIMONES ECOLÓGICOS
  • 160 g MOUSSE DE ALMENDRAS
  • 100 g ACEITE DE COCO
  • 160 ml SIROPE DE ARCE
  • 2/3 CUCHARADITA DE CÚRCUMA
  • Un poquito de piemienta negra

 

Para la base:

  • 100 g COPOS DE AVENA (SIN GLUTEN)
  • 100 g ALMENDRAS ENTERAS, CRUDAS Y PELADAS
  • ½ CUCHARADITA DE SAL DEL HIMALAYA O MARINA 100%
  • 4 CUCHARADAS SIROPE DE ARCE
  • 20 gr ACEITE DE COCO

 

Para todas las que me preguntáis qué utilzamos para hacer estas recetas:

Nosotros utilizamos a diario desde hace años la Vitamix (TNC 5200), para los smothies, batidos, helados, gazpachos, cremas, salsas, para picar frutos secos, hielo y otras muchas funciones.

Tanto en casa, como cuando tuvimos el restaurante vegetariano, ha sido la que más nos ha gustado y mejor resultado nos ha dado siempre. De hecho es la que tenemos actualmente.

Aquí fue donde la compramos:

 



 

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Recuerda que los hábitos saludables que incorpores HOY a tu vida, es un REGALO que les estás haciendo a tu YO futuro.

 

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